京屋酒造有限会社 Kyoya Distiller & Brewer Co.,Ltd.

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かんたん焼きチーズのおつまみ



こんにちは。ナビゲーターのちえです。こちらで様々なレシピを皆様と一緒に考えていきたいので、どうぞよろしくお願いいたします。

さて、今回ご紹介するのは「焼きチーズのおつまみ」です。

こちらは簡単にささっとできて、
すぐに飲めるのが魅力のおつまみです。

【材料】
■パルミジャーノチーズ(かたまり):適量
■人参、きゅうり、長ネギ:適量

【作り方】
■パルミジャーノは薄く削っておく
■人参、きゅうり、長ネギは千切りにする
■テフロン加工のフライパンを熱し、
パルミジャーノを直径5cm位にまるく
のせ、焼く
■パルミジャーノがフツフツとしてきて、
ふちが固まってきたら、裏返して
さっと焼く
■焼きあがったチーズがアツアツのうちに、
千切り野菜を包む

チーズなのに、歯ごたえがしっかりした
不思議な食感なおつまみです。

チーズを焼いて、野菜を包むだけなので、
家に帰ってすぐに飲みたい!ってときにも
便利ですよ。

ぜひお試しくださいね。

焼酎は、風味があっさりとした甕雫
とあわせるといいと思います。

日本酒や白ワインにも良く合いますよ。

すぐに飲みたい
ちえ
2007/02/04 14:39:17
http://www.sakezuki.net/blog/

甕雫

Comment

またやってみてくださいね
りえさん、確かにアツアツを形づくるのは 結構コツがいりますね。 食感はスルメみたいでしょ? おもしろいですよね。 また挑戦してみてくださいね。
2007/02/19 22:53:46
ちえ

挑戦してみました。
かなりの料理音痴な私ですが、レシピ通り、がんばって作ってみました。 『焼きあがったチーズがアツアツのうちに、 千切り野菜を包む』作業に苦戦して見た目はちょっと・・・という状態になりましたが、味は美味しかったです。次回再度挑戦してみます。
2007/02/19 18:26:15
りえ

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